آشپزی

    سالاد یکی از بهترین غذاهایی است که در رژیم های غذایی استفاده می شود. این بار سالاد عدس درست کنید. این سالاد ترکیبی فوق العاده از پروتئین، فیبر و مواد مغذی سبزیجات است. این ترکیب باعث می شود از میل کردن این غذا کاملا احساس رضایت داشته باشید …

  سفیده های تخم مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای خانه قرار دهید تا بماند. تعداد: ۶ عددزمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت مواد لازم ۵ عدد سفیده تخم مرغ کره یا مارگارین شکر دو پیمانه توت فرنگی …

  باقلاقاتق یا خورش باقلا از خوشمزه‌ترین غذاهای گیلانی است که با لوبیای خاص گیلان به نام پاچ باقلا درست می‌شود. این خورش در سایر قسمت های شمالی کشور هم طبخ میشود و به عنوان معروف ترین غذای شمالی در اکثر رستورانها طبخ میگردد. مواد اولیه:باقلا ۳۰۰ گرم شوید (خشک) …

  راتاتويي نوعي خورش پاستاست که با توجه به مواد تشکيل دهنده‌اش مي‌تواند رنگ و بوي متفاوتي به سفره دو نفره شما بدهد…   موادلازم * کدو قلمي سبز دو عدد بزرگ * بادنجان يك عدد بزرگ * گوجه 3 – 4 عدد متوسط و سفت * فلفل دلمه قرمز …

    مواد را در ۴ ظرف یک نفره بریزید و با ویفر یا کمی شکلات تزیین و سرو کنید. مواد لازم برای چهار نفر: چیپس های شکلاتی : نصف پیمانه شیر کم چرب : یک پیمانه پنیر خامه ای : ۱۰۰گرم پودر قند : یک سوم پیمانه پودر دارچین …

    خورش غوره بادمجان یکی از غذاهای محلی استان همدان است و بیشتر در فصل تابستان درست می شود. خورش غوره بادمجان را می توانید با دو دستور درست کنید. دستور شماره یک برای تهیه خورش غوره بادمجان، خورش محلی همدان مواد لازم : بادمجان : شش عدد مرغ …

  مواد لازم: ۳ عدد انبه رسیده (پوست کنده، بدون هسته و خرد شده) مقداری آب لیموترش مقداری خلال پوست لیموترش ۶ تکه لیمو ترش برای تزیین ۲ قاشق غذاخوری عسل خام ۵۰۰ میلی گرم بستنی نارگیلی مقداری برگ نعناع طرز تهیه: نصفی از تکه های انبه، نصفی از آب …

  آبگوشت مغزدار از غذاهای سنتی شهر تهران می باشد این آبگوشت با آبگوشت هایی که در خانه درست می کنید کمی متفاوت است. این آبگوشت را خیلی قدیم ها در تهران می پختند. تفاوت آن هم با آبگوشت های رایج امروزی به خاطر داشتن مغزها و همچنین آلو، سیب …

مواد لازم: ۸ عدد لیمو (به اضافه ی چند تکه برای سرو) ۲۰۰ گرم شکر (به اضافه ی مقداری برای مزه دار کردن) ۱۴۰ گرم تمشک (مقداری هم برای سرو) یخ طرز تهیه: لیموها رو پوست بکنین و تا جایی که میشه قسمت های سفید رو حذف کنین، حالا مغز …

مواد لازم: ۱ عدد گل کلم (حدود ۷۰۰ گرم) (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون کمی برگ آویشن ۱۰۰ گرم فندق (خرد شده) ۳۵۰ گرم پاستای پنه ۲ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری خامه مقداری جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم پنیر پارمیسان رنده شده طرز تهیه: فر رو …

کاچیاتوره (Cacciatore) در زبان ایتالیایی به معنی شکارچی می‌باشد، پخت سریع و آسان این غذا به سبک شکارچی علت نام گذاری آن بوده است. کاچیاتوره (Cacciatore) در زبان ایتالیایی به معنی شکارچی می‌باشد، پخت سریع و آسان این غذا به سبک شکارچی علت نام گذاری آن بوده است، این غذا …

مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی قرمز (به ۸ قاچ تقسیم بشه) ۲ قاشق چایخوری روغن نباتی یا روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری برگ ریحان خشک شده ۱ قاشق چایخوری نمک سیر طرز تهیه: فر رو با حرارت ۲۶۰ درجه سانتیگراد (۵۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنین. یه ظرف مخصوص فر …

اگر چه هر شهر یا کشور غذاهای مخصوص به خود را دارد اما طبق آمار گرفته شده از اینستاگرام ما به دنبال محبوب ترین غذای هر منطقه بوده ایم. اگر چه هر شهر یا کشور غذاهای مخصوص به خود را دارد اما طبق آمار گرفته شده از اینستاگرام ما به …

  آماده سازی : 60 دقیقه   پخت : 20 دقیقه  مواد لازم :  شیر ولرم  150 میلی لیتر  پودر خمیر ترش  1 قاشق غذا خوری  شکر و نمک کمی ( به میزان لازم ) آرد 350 گرم تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم طرز …

اسموتی از نوشیدنی های محبوب و بدون ضرر برای فصل تابستان است که به راحتی می توانید در منزل تان آنها را درست کنید. این بار با انبه و طالبی یکی اسموتی انبه طالبی عالی درست کنید. اسموتی از نوشیدنی های محبوب و بدون ضرر برای فصل تابستان است که …

بال مرغ فقط برای کباب کردن و مزه اضافی سوپ نیست. اگر دلتان یک غذای متفاوت و خوشمزه با یک سس جدید می‌خواهد، حتما این مدل بال را امتحان کنید. بال مرغ فقط برای کباب کردن و مزه اضافی سوپ نیست. اگر دلتان یک غذای متفاوت و خوشمزه با یک …

کاهو پیچ را درشت خرد کرده و پیازچه و تربچه‌ها را حلقه‌حلقه کنید. کاهوها را درون بشقاب و تربچه‌ها و پیازچه‌ها را روی آن بریزید. مواد لازم:کاهو پیچ ۱ عددتربچه ۴ عدد شاهی چند پر نعنا چند پر ریحان بنفش و سبز چند پر مغز آفتابگردان ۱ قاشق سوپخوری مغز …

سالاد گوجه محلی با هندوانه مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوجه محلی نصف شده (مخلوطی از رنگ های و اندازه های مختلف) یک چهارم از یک هندوانه بزرگ مقداری برگ نعناع ۱۰۰ گرم پنیر فتا طرز تهیه: گوجه ها رو در یه کاسه بزرگ بذارین. پوست بیرونی هندوانه رو بریده و …

از مهمانهایتان با بیف یاکیتوری غذا ژاپنی پذیرایی کنید زمان پخت و آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم برای بیف یاکیتوری :  سس سویا  2 قاشق غذاخوری  شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری  زنجبیل تازه رنده شده  یک قاشق چای خوری  فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری  800 …

این نوشیدنی بسیار خنک و با طراوت است. این نوشیدنی بسیار خنک و با طراوت است.به جای اینکه هندوانه را با یخ در مخلوط کن مخلوط کنید،تنها قطعه های هندوانه را در مخلوط کن بیاندازید و نصف آن را در قالب های یخ بریزید. هنگامی که قالب یخ هندوانه ای …

این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم‌تر در ترکیب آن از ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم …

شکلات خورها می‌دانند شکلات داغ چقدر می‌چسبد، حالا تصور کنید این نوشیدنی از مخلوط چندین ماده شیرین و مقوی هم درست شده باشد، چه می‌شود؛ یک معجون فصل که برای پذیرایی از مهمانان هم مناسب است. شکلات خورها می‌دانند شکلات داغ چقدر می‌چسبد، حالا تصور کنید این نوشیدنی از مخلوط …

خورش قیمه با قارچ بدون گوشت هنر و مهارت یک آشپز دانا این است که غذا ها را هم سالم بپزد هم لذیذ. اگر شما هم فکر می کنید فقط گوشت غذاها را خوشمزه می کند، قیمه با قارچ را امتحان کنید. البته اگر در پخت خورش قیمه تبحر داشته …

مواد لازم: ۱ بسته پاستای پاپیونی ۷ فنجان مرغ پخته خرد شده ۵ فنجان کرفس خرد شده ۲ فنجان گیلاس خشک ۱ فنجان پیازچه خرد شده یک چهارم فنجان بادام خرد شده (برای تزیین) مواد لازم برای سس: ۲۲۵ گرم ماست کم چرب نصف فنجان سس مایونز کم کالری یا …

مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف فنجان پیاز خرد شده نصف فنجان تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش) نصف فنجان کرفس خرد شده یک چهارم فنجان فلفل دلمه ای قرزم ۳ حبه سیر خرد شده ۶ فنجان عصاره مرغ (گیاهخواران میتونن از عصاره …

چای ترش و شیرین خنک یکی از بهترین نوشیدنی ها برای روزهای گرم تابستانی است. این چای خنک را می توانید با یخ میل کنید و از طعم ترش و شیرین و ملس آن لذت ببرید. یک چای خوشمزه و خوش رنگ که مناسب زمانی است که میلی به انواع …

کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است. کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است …

مواد لازم: عصاره دو عدد لیموترش عصاره دو عدد لیموترش سبز ۱ عدد لیموترش خرد شده ۱ عدد لیموترش سبز خرد شده نکتار هلو مقداری لیموناد چند تکه توت فرنگی آب گازدار برگ نعناع طرز تهیه: عصاره لیموترش ها رو داخل یه پارچ بزرگ بریزین. تکه های لیمو و مقداری …

مواد لازم: نصف فنجان ماست ساده ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو نصف فنجان گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر خرد شده یک و نیم قاشق چایخوری زیره سبز ۱ قاشق چایخوری پاپریکا نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ۶۸۰ …

فلافل در واقع یک غذای ایرانی نیست و به کشور هند و لبنان تعلق دارد اما از آنجایی که هم وطنان عزیز جنوبی کشور ما و به خصوص منطقه خوزستان با ذوق بسیار و کمی تغییر در مواد این غذا آن را به یک غذای بومی و محلی تبدیل کرده …

بهترین روش برای جایگزین کردن آب از دست رفته بدن و الکترولیت ها، مصرف میوه ها و سبزیجات تازه است. این دستور دسر کم کالری شامل میوه ها و سبزیجات متنوعی میشه که با خربزه ترکیب میشن و یه دسر تازه و خوشمزه رو درست میکنن. از این دسر سالم …

سالاد نیسواز فرانسوی یکی از بهترین پیشنهادها برای یک شام تابستانی است سالاد یکی از بهترین ایده ها برای یک شام سبک و تابستانی است. این بار یک سالاد تابستانی خوش طعم و سبک درست کنید. مواد لازم برای سس سالاد فرانسوی برای ۴ نفر :  روغن کانولا  یک پیمانه …

این ساندویچ گیاهی طعم فوق العاده ای داره، نه فقط به خاطر پنیر خاصش ، بلکه به دلیل فلفل دلمه های کبابی که خوشمزه ترش میکنن. این ساندویچ یه میان وعده عالیه. مواد لازم: ۱ عدد فلفل دلمه زرد ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل دلمه سبز ۸ …

با درست کردن یه نوشیدنی سالم از خیار و گلابی که با ریحان و زیره طعم دار شده، گرمای تابستون رو از کنار بزنین! این نوشیدنی خیلی راحت درست میشه و پر از مواد مغذی و فیبره و باعث میشه بدنتون دچار کم آبی نشه. مواد لازم: با درست کردن …

یه غذای عالی برای کسانی که دیابت دارن. این غذا پر از سس های سالم، خرده نان گندم و پنیر موتزارلا است که خوب میپزه. معمولا در همون ظرفی که پخته میشه سرو میشه. مواد لازم برای سس سبزیجات سرخ شده: ۱ قاشق چایخوری روغن ۱ فنجان یه غذای عالی …

مواد لازم: ۴۱۰ گرم هلو ۱۰۰ گرم تمشک (به اضافه ی چند عدد برای تزیین) ۱۰۰ میلی گرم آب پرتقال ۱۵۰ گرم کاستارد تازه (به اضافه ی یه قاشق پر برای تزیین) طرز تهیه: هلوها رو شسته و آبکشی کرده و خرد کنین، بعد به همراه تمشک داخل مخلوط کن …

ایده هایی جالب برای تزئین ته دیگ های ایرانی. ته دیگ هایی به شکل گل درست کنید ته دیگ هایی به شکل گل درست کنید ته دیگ هایی به شکل گل درست کنید ته دیگ هایی به شکل گل درست کنید ته دیگ هایی به شکل گل درست کنید ته …

نمونه هایی از جدیدترین و زیباترین تزیینات ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله تزیین ژله   منبع : funfal.com  

ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری… وب سایت سوران: 1 – ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ …

گشنیز کباب یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان است امروز به سراغ یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان یعنی گشنیز کباب رفتیم؛ غذایی که مخلوطی از گوشت و سبزی هاست و بهتر است در یک وعده اصلی میل شود. مواد لازم برای گشنیز کباب : برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 …