کاهو پیچ را درشت خرد کرده و پیازچه و تربچه‌ها را حلقه‌حلقه کنید. کاهوها را درون بشقاب و تربچه‌ها و پیازچه‌ها را روی آن بریزید.
شاهی چند پر
نعنا چند پر
ریحان بنفش و سبز چند پر
مغز آفتابگردان ۱ قاشق سوپخوری
مغز بادام کوهی ۱ قاشق سوپخوری
پیازچه خرد شده ۴/۱ پیمانه
مغز بادام هندی ۱ قاشق سوپخوری
نمک و ادویه سالاد به میزان لازم
مواد لازم جهت تهیه سس :
ارده ۱ قاشق سوپخوری
سرکه خرما ۱ قاشق چایخوری
شکر ۲/۱ قاشق چایخوری
آب به میزان لازم
فلفل و نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. کاهو پیچ را درشت خرد کرده و پیازچه و تربچه‌ها را حلقه‌حلقه کنید. کاهوها را درون بشقاب و تربچه‌ها و پیازچه‌ها را روی آن بریزید.
۲. نعنا، شاهی و ریحان‌ها را روی سالاد بریزید و سپس روی آن ادویه سالاد بپاشید و ارده و مغزها را هم روی سالاد بریزید. در انتها سه قاشق سوپخوری از سس ارده را روی سالاد می‌ریزیم.
طرز تهیه سس سالاد
ارده، شکر، سرکه، نمک و فلفل را با هم درون غذا ساز مخلوط کنید، سپس بسته به غلظت دلخواه، آب درون مخلوط‌کن بریزید تا به غلظت مورد نظر برسد.
