این ساندویچ گیاهی طعم فوق العاده ای داره، نه فقط به خاطر پنیر خاصش ، بلکه به دلیل فلفل دلمه های کبابی که خوشمزه ترش میکنن. این ساندویچ یه میان وعده عالیه.
مواد لازم:
۱ عدد فلفل دلمه زرد
۱ عدد فلفل دلمه قرمز
۱ عدد فلفل دلمه سبز
۸ برش نان تست گندم
سه چهارم قاشق چایخوری روغن
نمک
۱ قاشق چایخوری سبزی خشک مخلوط
۴ برگ کاهو
برای پنیر گیاهی:
سه چهارم فنجان پنیر رنده شده
۱ قاشق غذاخوری ماست کم چرب
۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۱ قاشق غذاخوری برگ شوید
۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده
۱ قاشق چایخوری فلفل سبز خرد شده
نمک
طرز تهیه:
همه مواد لازم پنیر گیاهی رو در یه مخلوط کن ریخته و تا زمانی که یکدست بشه به مخلوط کردن ادامه بدین.
پنیر درست شده رو به چهار قسمت تقسیم کرده و کنار بذارین.
حالا یه چنگال در فلفل دلمه زرد فرو کرده و روش رو با روغن برس بزنین و روی شعله کباب کنین تا همه فلفل سرخ بشه.
بعد فلفل رو زیر آب سرد شسته و پوست و دانه هاش رو خارج کرده و فلفل رو خرد کنین و کنار بذارین.
این مراحل رو درباره فلفل دلمه قرمز و سبز هم تکرار کنین.
تکه های فلفل ، نمک، گیاهان خشک رو در یه کاسه با هم مخلوط کنین.
این ترکیبات رو به ۴ بخش تقسیم کرده و کنار بذارین.
یه تکه نون روی یه سطح تمیز و خشک و صاف گذاشته و یه بخش از پنیر رو به طور برابر روش بزنین.
یه بخش از مخلوط فلفل و یه برگ کاهو روی تکه نون گذاشته و در آخر یه تکه دیگه نون روش بذارین.
این مراحل رو دوباره تکرار کنین تا ساندویچ های بیشتری درست کنین.
