تغذیه و سلامتی

هوا را از من بگیر، لبخند کودکانم را نه

  سرطان سینه اغلب در میان زنان بالای ۵۰ سال دیده می‎‎شود. زنانی که در سنین پایین‎‎تر به این بیماری مبتلا می‎‎شوند معمولا یا فرزندان کم‎‎سن‎‎و‎‎سالی دارند و یا در آرزوی داشتن فرزند هستند. ویکتوریا یکی از این زنان است. او از بیماری‎‎اش می‎‎گوید: «شبی که زندگی من فروپاشید یکی …

بیشتر بخوانید>>

میان وعده‌هایی برای افراد استرسی

  بسیاری از افراد زمانی که استرس دارند، سراغ مواد غذایی شیرین می‌روند؛ زیرا شکر هورمون مسئول استرس را مهار می‌کند. در ادامه میان‌وعده‌هایی سالم برای این افراد معرفی کرده‌ایم. زمانی که تحت‌فشار هستید، هوس مواد غذایی شیرین می‌کنید. این موضوع دلیل علمی دارد؛ زیرا شکر هورمون کوریستول را که …

بیشتر بخوانید>>

مواد غذایی ملین

  مواد غذایی ملین به بهبود حرکات روده کمک کرده و یبوست را برطرف می‌کنند. با ما همراه باشید تا با چند ماده غذایی ملین آشنا شوید. ملین‌های طبیعی، مواد غذایی سرشار از آب و فیبر هستند. همزمان با مصرف این مواد غذایی، میزان زیادی نیز آب بنوشید. ۱. تخم …

بیشتر بخوانید>>

غذاهای حاوی افزودنی را کمتر مصرف کنید

آیا تاکنون به این مساله فکر کرده‌اید غذاهای کنسروی یا محصولات غذایی فرآوری شده که یک تا دو سال تاریخ مصرف دارند با استفاده از چه نوع ترکیباتی ماندگاری خود را طی این مدت طولانی حفظ می‌کنند؟ و این که از خود پرسیده‌اید این ترکیبات نگه دارنده تا چه اندازه …

بیشتر بخوانید>>

آیا به صورت ناخواسته قند زیادی مصرف می کنید؟

برخی مواد غذایی توی فروشگاه ها هستن که روی اونا برچسب های سالم، بدون روغن و چربی و بدون کلسترول و … ذکر شده، این نوع مواد غذایی ما رو وسوسه میکنن تا اونا رو تهیه کنیم. اما خیلی از این مواد که رژیمی هم نامیده میشن، میتونن نتیجه ای …

بیشتر بخوانید>>

جایگزین های فوق‌العاده برای داروهای شیمیایی

    هنگامی که به دلیل بیماری به مطب پزشک مراجعه می کنید، پس از بازگشت دستان شما پر از شربت و دارو است که باید هر روز مصرف شان کنید. اما اخیرا تعداد پزشکانی که داروهای گیاهی را به جای داروهای شیمایی به بیماران خود تحویز می کنند، افزایش …

بیشتر بخوانید>>

همراه با کباب ماست و دوغ نخوریم

به افراد مبتلا به کم‌خونی توصیه می‌شود که منابع غذایی حاوی آهن را با لبنیات مصرف نکنند مثلاً کباب را با ماست یا دوغ نخورند.   شادی مددی، کارشناس تغذیه  گفت: برای افزایش ارزش تغذیه ای کباب بهتر است اگر آن را با نان میل می کنید،از نان سنگک که …

بیشتر بخوانید>>

تقلب تکان‌دهنده و کشنده در برند معروف شکلات صبحانه نوتلا

برند شکلات نوتلا علی رغم تبلیغات و طرفداران زیاد محصول مناسبی برای سلامتی نیست.   مطالعات جدید محققان صنایع غذایی نشان می دهد عمده مواد تشکیل دهنده شکلات نوتلا را این سویا ، شکر ، خامه و وانیل تشکیل می دهد. سویا موجود در این نوع شکلات شامل لستین سویا …

بیشتر بخوانید>>

خواص کامبوجا

کامبوجا یک نوشیدنی گازدار با طعم ترش و شیرین است کامبوجا نوعی چای بومی چینی است که با نام عجیب غریبش یک نوشیدنی هزارساله محسوب می شود. ظاهراً در گذشته های نه چندان دور مصرف این نوشیدنی در ایران رایج بوده است اما مدتی است که مردم آن را به …

بیشتر بخوانید>>

در خواب هم وزن کم کنید!

آیا میدانستید حتی در خواب هم می توانید لاغر شوید؟! البته زیاد هیجان زده نشوید، ما درباره روش های درست خوابیدن و رفتارهای قبل از خواب صحبت می کنیم. طبق آخرین تحقیقات منتشر شده در نیویورک تایمز، خوابیدن درست می تواند تا ۵۵ درصد باعث کاهش وزن شود. تنها چیزی …

بیشتر بخوانید>>

خواص جالب کاهو و سکنجبین!!

  یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف کاهو و سکنجبین با یکدیگر می‌تواند بی‌خوابی را درمان کند و دردهای مبهم بدن را کاهش دهد. دکتر قدیر محمدی، درباره مصرف کاهو و سکنجبین و تاثیر آن بر بدن گفت: در طب سنتی مزاج کاهو سرد و تر است و سکنجبین مزاج …

بیشتر بخوانید>>

پوستی شفاف و صاف با انار

آیا می‌دانید با همان اناری که در خانه دارید، می‌توانید جوش‌های روی صورت خود را رفع کنید. با ما همراه باشید تا با خواص شگفت‌انگیز این میوه بهشتی بیشتر آشنا شوید. انار همواره برای مقاصد دارویی مورد استفاده قرار گرفته است، در واقع این موضوع به 1552 سال قبل از …

بیشتر بخوانید>>

کدام مواد غذایی باعث ترش کردن می شوند؟

وقتی اسید معده بالا آمده و وارد مری می شود در قفسه سینه احساس سوزش می کنیم، به این اتفاق ترش کردن یا اسیدیته می گویند. این احساس برای میلیون ها انسان در سراسر دنیا کاملا آشناست. اگر شما هم از ترش کردن رنج می برید، باید از مصرف برخی …

بیشتر بخوانید>>

رژیم تقویت مغز

برای افزایش قدرت مغز ، رژیم غذایی یکی از اصلی‌ترین راهکارهایی است که هرکسی می‌تواند از آن استفاده کند. در ادامه شمارا با بهترین برنامه غذایی ممکن برای سلامت و افزایش قدرت مغزآشنا می‌کنیم. صبحانه خوردن: جو ریز با بلوبری‌ها، توت فرنگی و کمی دارچین و یک فنجان قهوه. پایه …

بیشتر بخوانید>>

گران ترین قهوه جهان از مدفوع بدست می آید

قهوه کوپی لواک از دانه‌های قهوه قرمز وحشی بدست می‌آید، اما فوت کوزه‌گری تهیه آن این است که ابتدا باید دانه‌های قهوه را از دستگاه گوارش حیوانی به نام «Asian Palm Civet» رد کرد.  در فارسی این حیوان را «زباد نخلی آسیایی» یا «گربه زباد» می‌نامیم. زباد نخلی آسیایی علاقه …

بیشتر بخوانید>>

آجیل های سالم برای شب عید کدامند؟

نکاتی برای خرید آجیل شب عیدقبل از خرید آجیل شب عید با بهترین، بدترین، کم‌کالری‌ترین و پرکالری‌ترین آجیل‌ها آشنا شوید و بدانید کدام آجیل‌ها برای قلب و مغز شما بهتر است. کم‌کالری‌ترین و کم‌چرب‌ترین آجیل‌ها بادام، پسته و بادام هندی کم‌کالری‌ترین و کم‌چرب‌ترین آجیل‌ها هستند که بیشترین مقدار پروتئین را …

بیشتر بخوانید>>

پوست تخم‌مرغ را دور نریزید!

احتمالاً شما هم همانند بیشتر افراد برای صبحانه املت درست می‌کنید یا تخم‌مرغ را آب‌پز کرده و پوست آن را دور میندازید. با این حال پس از خواندن این مقاله این عادت را ترک خواهید کرد. تخم‌مرغ یک ماده غذایی بسیار مغذی حاوی پروتئین، کلسیم و مواد معدنی است که …

بیشتر بخوانید>>

بهترین میوه برای زیبایی پوست

خاصیت فوق العاده این میوه برای زیبایی پوست توجه به پوست و بهداشت آن و رفع مشکلات موجود مانند جوش ها و زایده های مزاحم روی پوست به خصوص پوست صورت نیازمند تحقیقات محققان می باشد که در ادامه جدیدترین یافته محققان ایالات متحده را در خصوص درمان سریع آکنه …

بیشتر بخوانید>>

روشی جدید در درمان چاقی

گروهی از محققان دانشگاه آیووا متوجه شدند افراد به واسطه فعالیت میکروب های مفیدی که در روده آنها وجود دارد، شب ها هنگام خواب نیز کالری می سوزانند. این محققان با استناد به یافته های خود، تغییرات ناسالم در باکتری های روده را موجب افزایش وزن می دانند و امیدوارند …

بیشتر بخوانید>>

مواد غذایی برای افزایش هورمون تستوسترون

 همه می دانیم که برنامه غذایی مهمترین بخش سالم ماندن و کنترل وزن است، اما غذاهایی که می خوریم روی هورمون هایی که بدنمان تولید می کند نیز تاثیر دارد. یکی از این هورمون ها که غذاها روی آن تاثیر می گذارند تستوسترون است. تستوسترون هورمونی است که به حفظ …

بیشتر بخوانید>>

هفت پادشاه محبوب داروخانه ها

«داروی اول تجویز شده توسط تمامی پزشکان کشور دگزامتازون است. آموکسی سیلین نیز اولین آنتی بیوتیک تجویز شده در بین پزشکان عمومی شناخته می شود.» این بخشی از گزارش چند روز پیش دبیر کمیته کشوری تجویز و مصرف منطقی دارو و مواد مخدر سازمان غذا و دارو بود. این جمله …

بیشتر بخوانید>>

مصرف این مواد غذایی در زمستان ضروری است

در فصل های مختلف بدن تحت تاثیر تغییرات آب و هوایی قرار می گیرد. به همین دلیل، بدن ما در زمستان به مقدار زیادی ویتامین و انرژی نیاز دارید. در واقع، تغییر در رژیم غذایی در هر فصلی ضروریست، زیرا با این کار با سوخت رسانی درست به بدنمان کمک …

بیشتر بخوانید>>

روش‌های درمان سرفه در سیگاری‌ها

   سرفه کردن واکنشی برای باز کردن مجراهای بسته‌شده گلو است. بااینکه سرفه کردن پشت سر هم آزاردهنده است، خیلی مهم است که از خودتان مراقبت کرده و مواد ناخواسته را بیرون بیاورید. سرفه‌ می‌تواند مزمن یا حاد باشد. سرفه مزمن معمولاً بیش از دو هفته طول می‌کشد. اما سرفه …

بیشتر بخوانید>>

خاصیت شیر نارگیل

نارگیل، یکی از میوه هایی است که کمتر مصرف می شود اما این میوه دارای مواد معدنی فوق العاده ای است که برتر از هر قرص و ویتامینی در بدن عمل می کند. نارگیل، یکی از خوراکی های محبوب در کشورهایی مانند تایلند، سریلانکا، هند، جزایر آفریقا یا کارائیب به …

بیشتر بخوانید>>

۱۰ ماده غذایی برتر برای بهبود کم‌کاری غده تیروئید

کم‌کاری تیروئید نوعی بیماری است که در آن غده تیروئید نمی‌تواند برای فعالیت‌های روزانه بدن به اندازه کافی هورمون تولید کند. با این حال شما می‌توانید از طریق تغذیه این مشکل را برطرف کنید. فعالیت غده پروانه‌ای شکل کوچک واقع در گردن بر روی انواع سیستم بدن تأثیر می‌گذارد. هورمون‌های …

بیشتر بخوانید>>

میوه‌درمانی به سبک بوعلی سینا

گاهی یک خرمالو یا چند دانه انار یا حتی یک عدد ازگیل می‌تواند به‌جای قرص‌های مسکن و آنتی‌بیوتیک استفاده شود. میوه‌هایی  که خوردن آنها نه‌تنها آسیبی به بدن وارد نمی‌کند بلکه می‌تواند دوای دردی باشد که با مسکن و داروهای بدون اجازه پزشک از‌بین می‌رود‌. حالا فصل سرو  بیماری‌هایی است …

بیشتر بخوانید>>

راهنمای رژیم غذایی ویژه روزهای تعطیل

۱- روز خود را چگونه آغاز کنید برای شروع روند پاکسازی گوارش، یک فنجان آب داغ با لیمو بخورید. این کار به بدن کمک می کند تا در طول روز مواد مغذی، بهتر جذب بدن شوند.۲- صبحانه بخورید دو وعده غذایی ناهار و شام، 25گرم پروتئین موردنیاز روزانه شما را …

بیشتر بخوانید>>

فواید کره بادام زمینی

    امروزه کره بادام زمینی جای خود را در بین مردم بازکرده است. اما آیا کره بادام زمینی برای سلامتی خوب است؟ برخی کره بادام زمینی را بر روی نان تست مالیده و به عنوان صبحانه میل می‌کنند و برخی در خمیر کیک و کلوچه از آن استفاده می‌کنند، …

بیشتر بخوانید>>

صبح زیبای خود را با آبمیوه و عسل شروع کنید.

  شروع صبح با یک لیوان چای، قهوه یا هر نوشیدنی کافئین‌دار دیگری برای بسیاری از ما به عادتی غیر قابل ترک بدل شده است؛ عادتی که چشم ما را به روی دیگر گزینه‌های ممکن و صد البته مناسب‌تر بسته است. احتمالاً از خودتان می‌پرسید به جز شیر و آب …

بیشتر بخوانید>>

آیا می‌شود برف را خورد؟

شاید خیلی از شماها اصلا به فکر خوردن برف نیفتاده باشید، اما به هنگام نشاط و سرخوشی‌ها کودکانه بسیار اتفاق می‌افتاد که ما به فکر مزه کردن برف افتاده باشیم. در ایران باستان، مردم افشره انگور را روی مقداری برف در کاسه‌ای می‌ریختند و آنرا به عنوان دسر، مخصوصاً هنگام …

بیشتر بخوانید>>

اینقدر «زهر» نخورید!

 بلند بگویید “آرسنیک”. حتی تلفظ این نام هم حس سمی بودنش را منتقل می‌کند. با وجود اینکه این ماده به عنوان زهر استفاده می‌شود، اما به طرق مختلف از طریق غذایی که می‌خوریم وارد بدنمان می‌شود. به گزارش هافینگتون پست، مسئله اینجاست که میزان بالای آرسنیک باعث ابتلا به سرطانهای …

بیشتر بخوانید>>

با رژیم کانادایی لاغر می‌شوید اما…

رژیم‌های لاغری که در چند روز شما را لاغر می‌کنند چه عوارضی به‌جا می‌گذارند؟  تا دل‌تان بخواهد می‌توانید برای لاغر شدن رژیم لاغری پیدا کنید. رژیم‌های  یک هفته‌ای، 10روزه، دو هفته‌ای، یک‌ماهه و… فقط کافی است یک جست‌وجوی ساده در اینترنت داشته باشید تا لیست انواع رژیم‌ها برای‌تان بیاید. اما …

بیشتر بخوانید>>

چرا باید غذاهای تخمیر شده بخوریم؟

 شاید نام غذاهای تخمیر شده کمی گنگ باشد اما همه با آن آشنا هستیم، بله از ترشیجات صحبت می کنیم. تحقیقات زیادی تا به حال روی سلامت روده ها تاکید کرده اند و ما می دانیم غذایی که می خوریم تاثیر گسترده ای روی سلامت کلی بدنمان دارد. برای درک …

بیشتر بخوانید>>

چگونه بوی بد این 10 غذا را از بین ببریم؟

چهره کاملا آراسته ای دارد؛ طوری که اصلا به مغزتان هم خطور نمی کند بوی نامطلوبی که داخل تاکسی کلافه تان کرده از سمت این شخص باشد! این اولین برخورد شما با بوی نامطلوب بدن یا دهان فردی است که کنار دست تان نشسته و بوی نامطلوب بدن یا دهانش …

بیشتر بخوانید>>

با این توصیه‌ها 15 سال بیشتر عمر می‌کنید!

  تلاش‌ها برای پیدا کردن اکسیر‌هایی که قرار است آدم‌ها را جوان و سالم نگه‌ دارند، ادامه داشته و هنوز هم محققان بر این باورند که می‌توان با ساختن اکسیر حیات، به تک‌تک آدم‌ها عمر نوح داد. گرچه چنین اکسیری هنوز کشف نشده و هر سال به جمع محققان ناکامی …

بیشتر بخوانید>>

دوای سرماخوردگی

شنیده اید، شلغم هرچقدر که مزه نداره، خاصیت داره. مثل پنی سیلین عمل می کنه. برای سرماخوردگى و از بین بردن سرفه، یه دونه شلغم رو بردارید و سر و تهش رو بزنید. . از سرش به اندازه یه کلاه بردارید و توش رو با قاشق چایخوری خالی کنید. مواظب …

بیشتر بخوانید>>

خانم‌‌های گیاهخوار سالم‌ترند

 حتما شما هم در بین دوستان، افراد فامیل یا همكاران تان افرادی را دید‌ه‌اید كه گیاهخواری را در پیش گرفته‌اند و در هر شرایطی به غذا‌های گوشتی لب نمی‌زنند. به هر حال هر فردی برای این سبك زندگی‌اش دلیلی دارد. بعضی‌ها دل‌شان به حال حیوانات می‌سوزد یا در اثر اتفاق …

بیشتر بخوانید>>

خواص قهوه سبز با لوبیا سفید

قهوه سیاه: Cafe قهوه را همه ما می شناسیم و با 2 مدل از قهوه که یکی قهوه سبز و دیگری به اصطلاح قهوه سیاه است آشنایی داریم.هر 2 مدل در واقع یکی هستند ولی فرآیند به عمل آوری آنها به هم متفاوت است به همین دلیل رنگ یکی از …

بیشتر بخوانید>>

برنامه طب سنتی برای چهار فصل سال

  خواص آب و هوای مختلف آب و هوا می تواند بر سلامت و ویژگی های جسمانی فرد تاثیرگذار باشد. به طور کلی هوای معتدل در صورتی برای فرد مفید است که مزاج بدنش معتدل باشد. برای بدن بیمار هوایی مناسب است که ضد مزاج بیماری فرد را داشته باشد. …

بیشتر بخوانید>>