آشپزی

در شب های گرم و تابستانی با مواد لازم کمی یک شام سبک درست کنید در شب های گرم و تابستانی به جای شام های مفصل با مواد لازم کمی یک شام سبک و تابستانی درست کنید. وقتی از محل کار به منزل می روید در راه چند عدد نان …

طرز تهیه سالاد لبنانی این سالاد بسیار خوش طعم بوده و می توانید آن را به عنوان یک شام سبک میل کنید. مواد لازم : بلغور گندم : یک پیمانه خیار ریز خرد شده : یک عدد برگ های نعناع ریز خرد شده : یک چهارم پیمانه آب لیمو : …

املت اسفناج مکزیکی این املت سنتی با افزودنیهای تازه به غذایی تازه با رنگها و طعمی عالی تبدیل شده است. این غذای کامل، برای یک وعده شام یا ناهار فوری و لذیذ بسیار مناسب است. این املت سنتی با افزودنیهای تازه از قبیل گشنیز، پنیر فلفلی و چاشنی ذرت، به …

طرز تهیه کباب لبنانی بلغور گندم را ۳ بار بشویید، سپس نصف پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید. مواد لازم : بلغور گندم : نصف پیمانه گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده : نصف پیاز زیره : نصف قاشق مرباخوری ماست …

  مخلوطی از میوه، بستنی، ماست و شیر نوشیدنی مقوی و سالمی است که برای همه افراد مناسب است، بنابراین در این روزهای گرم باقی‌مانده از تابستان امسال می‌توانید با تهیه این نوشیدنی خاص، مهمانی سالم و ساده‌ای داشته باشید. این نوشیدنی برای بچه‌ها بسیار مفید و سالم است؛ به …

برای از بین بردن گرمای این فصل، چند آبمیوه وجود دارد که می توانید با درست کردن آن ها احساس شادابی کنید. تابستان فصلی است که همه دلشان می خواهد گاهی یک نوشیدنی خنک و تازه بنوشند، به خصوص الان که ماه رمضان است و روزه دارها دلشان می خواهد …

ریانی هندی یکی از غذاهای معروف هندوستان است که با برنج و گوشت طبخ شده و علاوه بر هندوستان با روشی تقریباً مشابه در کشورهای عربی و جنوب شرقی آسیا نیز تهیه می شود. سایت شکموها: بریانی هندی یکی از غذاهای معروف هندوستان است که با برنج و گوشت طبخ …

مواد لازم روغن کنجد 6 قاشق چایخوری سرکه سفید 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری سویا سس یک دوم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری فلفل قرمز یک هشتم قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده سینه مرغ بدون پوست و استخوان 170 گرم-به تکه های 2 سانتیمتری بریده شود …

طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده   طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده   مواد لازم برای لقمه دال عدس و سس ارده : دال عدس  1/2 فنجان  آب  2 فنجان  بلغور ريز 3/4 فنجان  روغن زيتون 2 قاشق غذاخوری پياز ريز خرد شده 1 عدد …

ترکیب حبوبات و غلات جایگزین پروتئین های حیوانی ترکیب غلات و حبوبات، پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین می کند و نیاز به خوردن گوشت برای جذب پروتئین را رفع می کند.برلیانت بزرگمهر مشاور تغذیه گفت: یک فرد می تواند با خوردن ترکیب حبوبات و غلات نیاز خود به پروتئین …

ناهار دریایی با میگو پلو و سبزیجات مجموعه: آموزش انواع غذاها   طرز تهیه میگو پلو و سبزیجات یک ناهار دریایی خوشمزه در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید. مواد …

  نحوه درست کردن بستنی نارگیلی و انبه مواد لازم برای بستنی نارگیلی و انبه:  انبه رسیده (پوست کنده، بدون هسته و خرد شده)  ۳ عدد آب لیموترش  مقداری  خلال پوست لیموترش مقداری  لیمو ترش برای تزیین  ۶ تکه عسل ۲ قاشق غذاخوری بستنی نارگیلی ۵۰۰ میلی گرم برگ نعناع …

طرز تهیه شام سبک تابستانی   در شب های گرم و تابستانی با مواد لازم کمی یک شام سبک درست کنید در شب های گرم و تابستانی به جای شام های مفصل با مواد لازم کمی یک شام سبک و تابستانی درست کنید. وقتی از محل کار به منزل می …

گفته اند که ایرانی ها در دوران باستان و تا پیش از دوران صفویه چای نمی نوشیده اند و به جای آن قهوه خانه داشته اند.درباره منشا گیاه چای هم روایات مختلف است اما آنچه می توان با اطمینان گفت، این است که حدود سه قرن پیش از میلاد، چینی …

  هندوانه خاصیت خنک‌کنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو‌اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر و آرژنین‌ که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده می‌شود، مصرف می‌کند. هندوانه خاصیت خنک‌کنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از …

بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!بسته به زمانی که …

طرز تهیه یک دسر زیبا و خوشمزه را برای آموزش شما قرار داده ایم. این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. طرز تهیه یک دسر زیبا و خوشمزه را برای آموزش شما قرار داده ایم. این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید …

از تنوع و رفع خستگی تا خواص و فواید درمانی طبیعت در فنجان شماست: همه چیز درباره انواع دم‌نوش‌ها دمنوش‌ها و جوشانده‌های گیاهی، نوشیدنی‌هایی هستند که اغلب افراد، نوشیدن آنها را زمان‌هایی مناسب حالشان می‌دانند که بیماری خاصی دارند و از دردی رنج می‌برند یا استرس و اضطراب و تنش …

  خوراکی‌هایی مفید برای داشتن چشمان سالم ویتامین آ برای بینایی روزانه و شبانه ضروری است   تغذیه عامل بسیار مهمی است که در تمام ابعاد سلامت نقش دارد. بینایی نیز مانند سایر بخش‌ها به میزان قابل‌توجهی از تغذیه تاثیر می‌گیرد. امگا3، ویتامین‌ها، رنگدانه‌ها و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها موادی مغذی هستند …

طرز تهیه آب لبو و پودر لبو از آب لبو برای رنگ آمیزی طبیعی در غذا میتوان استفاده کرد. در فصل زمستان که دسترسی به لبوی تازه است .لبو را پوست کنده و خوب شسته سپس حلقه حلقه کنید . لبو را بپزید و آب تغلیظ شده ی آنرا در …

این مواد غذایی در مایکرویو بپرهیزید آشنایی با غذاهای ممنوع در مایکرویو‎ برای گرم کردن و یخ زدایی خیلی از مواد خوراکی از مایکرویو استفاده می کنیم. ولی مواد غذایی که در این مقاله معرفی کرده ایم را در مایکرویو قرار ندهید. مایکرویو آشپزی را راحت می کند و هم …

آماده سازی :  120 دقیقه مواد لازم جهت تهیه چیزکیک انار برای 5 نفر انار  بزرگ 1     عدد پنیر خامه ای 400     گرم  خامه   200     گرم ژلاتین  1     قاشق مربا خوری وانیل 1/4     قاشق چای خوری ژله انار * 1     بسته بیسکویت  پودر شده …

  مناسب فصل : همه فصول آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم جهت تهیه خورش ماهی برای 4 نفر :    پیاز 2 عدد  رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری  ادویه به میزان لازم  گوجه فرنگی  2 عدد  ماهی متوسط 4 عدد  رب خرما …

  کیک موز کیکی خوشمزه برای یک جشن تولد یا حتی دسری مناسب برای یک عصرانه است . آماده سازی : 15 دقیقه  پخت : 45 دقیقه  مواد لازم : آرد 1 و 1/2 پیمانه  تخم مرغ  1 عدد  موز پوره شده  1 عدد  شکر 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 …

    مواد لازم :  آرد گندم  300 گرم  ارده  180 گرم  گردوی خرد شده  200 گرم  پودر نارگیل  150 گرم  شکر  450 گرم آب 375 میلی لیتر زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری گلاب 2 قاشق سوپخوری هل 1 قاشق چایخوری پودر پسته به میزان لازم بادام پرک به …

طرز تهیه :   به راتمیز کرده وقسمت وسط آن رابیرون آوریدوسپس آن راقطعه قطعه کرده دریک ظرف آب ریخته وبجوشانید تا نرم شود.سپس آن راآبکش کرده ویک ونیم لیوان آب حاصله رامجددا”درظرف ریخته ودوبرابرآن آب عسل اضافه نموده وبجوشانیدسپس قطعات آبکش شده راتوی شیره جوشان ریخته وباحرارت کم آهسته …