پوست تخم‌مرغ را دور نریزید!

تخم مرغ2222

احتمالاً شما هم همانند بیشتر افراد برای صبحانه املت درست می‌کنید یا تخم‌مرغ را آب‌پز کرده و پوست آن را دور میندازید. با این حال پس از خواندن این مقاله این عادت را ترک خواهید کرد.
تخم‌مرغ یک ماده غذایی بسیار مغذی حاوی پروتئین، کلسیم و مواد معدنی است که میلیو‌ن‌ها نفر در سراسر جهان هر روز مصرف می‌کنند؛ اما آیا تاکنون در مورد ارزش پوست تخم‌مرغ فکر کرده‌اید؟

پوست تخم‌مرغ یک پوشش خارجی بسیار مفید است. در ادامه به برخی از راه‌های استفاده از پوست تخم‌مرغ اشاره شده است.

1. مکمل کلسیم خانگی درست کنید
این مراحل را دنبال کنید تا یک مکمل کلسیم خانگی با استفاده از پوست تخم‌مرغ تهیه کنید:
 – پوست 12 عدد تخم‌مرغ را در حرارت بالا بجوشانید. مطمئن شوید که موقع قرار دادن تخم‌مرغ‌ها در ظرف قطعات پوست تخم‌مرغ شکسته و از یکدیگر جدا شده باشند تا به یکدیگر نچسبند. جوشاندن پوست تخم‌مرغ باکتری‌ها و دیگر مواد ناخواسته را از روی آن‌ها پاک می‌کند.
– پوست‌ها را با یک قاشق فشار دهید تا مطمئن شوید به طور کامل در آب غوطه‌ور شده‌اند.
– پس از 5 تا 6 دقیقه جوشاندن، روی ظرف کف ایجاد می‌شود. پس از ته‌نشین شدن کف، 3 دقیقه دیگر پوست تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید.
– ظرف را از روی شعله بردارید، آب آن را از صافی گذرانده و پوست تخم‌مرغ‌ها را کنار بگذارید.
– پوست تخم‌مرغ‌ها را روی سینی گذاشته و در 200 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً خشک شود. می‌توانید آن‌ها را در ماکروویو هم خشک کنید.
– محصول نهایی را با دست بشکنید و سپس با قهوه خرد‌کن یا خردکن‌های دیگر آسیاب کنید.

حالا مکمل کلسیم شما آماده است. شما می‌توانید روزانه 1 قاشق چای‌خوری از این مکمل را با یک لیوان آب یا مخلوط آب و آب‌میوه تازه بنوشید. مصرف بیش از یک قاشق چای‌خوری در روز ممکن است معده را تحریک کند.

2. خمیر دندان تأمین‌کننده مواد معدنی
این مراحل را برای تهیه خمیر دندانی که مواد معدنی موردنیاز برای مینای دندان‌ها را فراهم می‌آورد، دنبال کنید:
– پوست 12 عدد تخم‌مرغ را همان طور که برای تهیه مکمل کلسیم توضیح داده شد، بجوشانید. سپس آن‌ها را خشک و آسیاب کنید.
– در یک کاسه کوچک، پودر پوست تخم‌مرغ، 1 قاشق غذاخوری جوش‌شیرین، 1 تا 3 قاشق غذاخوری روغن نارگیل و 10 قطره عرق نعناع را با هم مخلوط کنید.
– ترکیب به دست آمده را در یک شیشه کوچک نگه داشته و هر روز صبح مانند خمیر دندان از آن برای مسواک زدن دندان‌هایتان استفاده کنید.

3. بارور کردن گیاهان
پوست تخم‌مرغ حاوی 97 درصد کربنات کلسیم و مقادیر کمی از سایر مواد معدنی مثل فسفر، منیزیم، سدیم و پتاسیم است. با توجه به این واقعیت که احتمالاً هر روز از تخم مرغ استفاده می‌کنید و پوست تخم‌مرغ در مقایسه با کود‌های شیمیایی بسیار ارزان است، بهتر است از پوست تخم‌مرغ در باغبانی استفاده کنید. پوست تخم‌مرغ نه تنها گیاهان را با کلسیم و دیگر مواد معدنی تقویت خواهد کرد؛ بلکه از خراب شدن آن‌ها نیز جلوگیری می‌کند.
– همان‌طور که قبلاً توضیح داده شد پوست 12 عدد تخم‌مرغ را بجوشانید و خشک کنید تا به طور کامل تمیز شوند. پوست ۱۲ عدد تخم‌مرغ برای بارور کردن خاک 2 تا 4 گیاه کافی است.
– آن‌ها را در قهوه خرد‌کن یا خردکن‌های دیگر پودر کنید. برای مقاصد باغبانی، می‌توانید آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و آن‌ها را با دست پودر کنید.

– پودر پوست تخم‌مرغ را روی خاک اطراف گیاهان بپاشید.
– از چنگک برای مخلوط کردن پودر با خاک استفاده کنید.
– خاک اطراف گیاه را آبیاری کنید تا به نفوذ پوست تخم‌مرغ در خاک و انتقال مواد مغذی به گیاهان کمک شود.
گیاهان گوجه‌فرنگی، بادمجان و فلفل اغلب به علت کمبود کلسیم می‌پوسند. کود تهیه شده از پوست تخم‌مرغ به حل این مشکل کمک خواهد کرد.۴. شیرین کردن و کاهش میزان اسید قهوه
استفاده از پوست تخم‌مرغ برای شیرین کردن قهوه روشی قدیمی است. کربنات کلسیم قلیایی که در پوست تخم‌مرغ وجود دارد، با اسید قهوه مقابله کرده و تلخی آن را کاهش می‌دهد.
۱ قاشق چای‌خوری پودر پوست تخم‌مرغ به پودر قهوه اضافه کرده و قهوه را طبق معمول همیشه دم کنید.
۵. رفع لک چای و قهوه از روی لیوان‌ها
– پوست ۱۲ عدد تخم‌مرغ را بجوشانید، خشک و پودر کنید.
– لیوان لک‌دار را با آب ولرم پر کنید و کمی پودر پوست تخم‌مرغ داخل آن بریزید.
– شب تا صبح منتظر بمانید. صبح مشاهده خواهید کرد که تمام لک‌ها از بین رفته‌اند.

Check Also

غذاهای حاوی افزودنی را کمتر مصرف کنید

آیا تاکنون به این مساله فکر کرده‌اید غذاهای کنسروی یا محصولات غذایی فرآوری شده که …