کتلت مراغه ای

مراغ2ه

مراغه‌ ای‌ ها در پخت کتلت و شامی مهارت خاصی دارند. اگر از طرفداران پرو پا قرص شامی هستید، حتماً این مدل مراغه‌ ای آن را می‌پسندید. غذایی خوشمزه و خوش‌ طعم که قطعاً در برنامه غذایی شما جای می‌گیرد.

مواد لازم برای ۴  نفر

  • ۳۰۰ گرم گوشت گوسفند
  • ۱عدد تخم‌مرغ
  • ۲ عدد سیب‌زمینی
  • ۲ عددپیاز
  • ۱ ق س سبزی معطر
  • به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه

طرز تهیه:

۱. گوشت را با یک عدد پیاز بگذارید خوب بپزد.

۲. وقتی گوشت پخت آن را خوب بکوبید تا له شود.

۳. یک پیاز دیگر را رنده کنید و آبش را بگیرید، سپس آن را روی گوشت بریزید.

۴. سیب‌زمینی را هم رنده کنید و روی گوشت بریزید.

۵. تخم‌مرغ را هم روی گوشت بریزید و با نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی معطر موادتان را خوب مخلوط کنید.

۶. در یک تابه مناسب روغن بریزید تا داغ شود. وقتی روغن خوب داغ شد، از موادتان به  اندازه یک قاشق بزرگ بردارید و درون روغن بریزید و سرخ کنید.

نکته

برای این شامی از جعفری خرد شده، ریحان خرد شده و یا هر سبزی معطری که مورد نظرتان است می توانید استفاده کنید.

مجله آشپزی مثبت

مطلب پیشنهادی

Bloubery

ماست بستنی بلوبری

مواد لازم: ۳ فنجان بلوبری منجمد ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو سه چهارم فنجان تا ۱ …

http://www.20script.ir