۲ عدد تخم مرغ
۲۲۵ گرم شکر
۱ قاشق چای خوری مسطح بیکینگ پودر
۲۲۵ گرم آرد خانگی
قاشق چای خوری عصاره بادام ½
۱۵۰ گرم کره ذوب شده
۳۵۰ گرم سیب پوست کنده وپخته شده
۲۵ گرم بادام فلس دار
طرز تهیه:
فر را تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
کف ظرف را به پهنای ۲۰ سانتی متر کره ذوب شده بمالید.
آرد، بیکینگ پودر، شکر، تخم مرغ ها، عصاره بادام و کره ذوب شده درظرف های جداگانه بریزید. سپس آنهارا خوب مخلوط کنید تا باهم ترکیب شوند و برای یک دقیقه به هم بزنید.
نیمی از مخلوط آماده شده رادر ظرف حاوی کره بریزید.سیب هارا برش های پهن داده و روی مخلوط داخل ظرف بخوابانید و در مرکز ظرف جمع کنید.با استفاده از دو قاشق مرباخوری باقی مانده مخلوط را روی سیب ها بمالید. شاید این دشوارترین کار ممکن باشد اما فقط مطمئن شوید که مخلوط مرکز ظرف را پوشش میدهد و در فر پخش میشود. بادام های فلس دار را به آرامی روی آن بپاشید. ظرف را به مدت یک ساعت و ربع الی یک ساعت و نیم در فر که قبلا گرم کرده اید بگذارید تا زمانی که طلایی شود.
