مواد لازم:
یک و نیم فنجان جوانه لوبیا
یک چهارم فلفل دلمه قرمز (خورد شده)
نمک (برای مزه دار کردن)
برای سس:
۲ قاشق چایخوری سیر (ریز ریز شده)
۱ قاشق چایخوری سس سویا
نصف قاشق چایخوری پودر شکر
نصف قاشق چایخوری پودر فلفل
۲ قاشق چایخوری آب لیمو
۱ عدد فلفل قرمز چیلی (خورد شده)
یک چهارم فنجان بادام زمینی
۱ قاشق چایخوری روغن
برای چاشنی:
۲ قاشق غذاخوری پیازچه (ریزریز شده)
طرز تهیه:
برای درست کردن سس، روغن رو در یه ماهیتابه کوچیک داغ کرده و سیر رو بهش اضافه کنین، بذارین برای ۳۰ ثانیه روی شعله متوسط سرخ بشه.
بعد از این زمان بذارین که خنک بشه، بعد به یه کاسه منتقل کرده و همه مواد تشکیل دهنده سس رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط کنین. سس رو کنار بذارین.
حالا جوانه لوبیا، فلفل دلمه، فلفل قرمز و نمک رو در یه کاسه گود ترکیب کرده و خوب مخلوط کنین.
حالا سس رو روش ریخته و به آرامی هم زده و در آخر پیازچه رو بعنوان چاشنی اضافه کرده و فورا سرو کنین.
