مواد اولیه : برای ۳ نفر
شکر ۱پیمانه
کره نصف پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
موز ۳عدد (رسیده و له شده)
آرد ۲پیمانه
بیکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
نمک ۱چهرم قاشق چایخوری
گردو نصف پیمانه (خرد شده)
وانیل ۱چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه: اول کره رو در دمای محیط قرار بدین تا کمی نرم شه بعد اون رو با شکر و وانیل خوب بزنین تا کرم رنگ و کاملا یکدست بشن، سپس تخممرغها رو یکی یکی افزوده و خوب بزنین در این مرحله موز له شده رو کمی در ظرفی جدا با قاشق له کنین و اضافه کنین. در ادامه گردو، آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین و به مایه اضافه کنین و کاملا بزنین تا یکدست شن و به خوبی با هم مخلوط بشن .مواد رو داخل قالب چرب شده ریخته در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزین. کیک رو در یخچال سرد کنین و سرو کنین.
نکات:
- به جای کره میتونید از مارگارین استفاده کنید.
- اگر دوست دارین کیک را دو قسمتی بپزیدن و بین اون و رویش رو با خامه زده شده و موز پر کنین.
- میتونید کمی ژله موز رو تهیه کنین و برای تزیین به صورت خرد شده روی کیک قرار بدین. نوش جان
نوین زی
