۲ قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
۳ قاشق غذاخوری آرد همه کاره
۲ قاشق چایخوری آویشن تازه خرد شده
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
۳ فنجان خامه زده شده
۶ عدد سیب زمینی (حدود ۱٫۳۰۰ کیلوگرم)
۳ حبه سیر خرد شده
۱ عدد تره فرنگی (خرد شده)
۱۷۰ گرم پنیر چدار
طرز تهیه:
فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و آن را با کره چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به آرامی خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک دست شوند.
سیب زمینی را پوست کنده و به تکه های ۶ سانتیمتری خرد کرده و بعد این تکه ها را به چهار قسمت تقسیم کنید. سیب زمینی، سیر و تره فرنگی را به مخلوط خامه اضافه کرده و هم بزنید. حالا این سیب زمینی ها را داخل ظرف مخصوص فر بریزید.
روی ظرف را با فویل پوشانده و برای سه دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از این زمان فویل را برداشته و ۲۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا روی
آن طلایی رنگ و سیب زمینی ها نرم شوند. بعد روی آن پنیر ریخته و ۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر ذوب شود.
فورا سرو کنید.
