ماست بستنی بلوبری

مواد لازم:

۳ فنجان بلوبری منجمد
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
سه چهارم فنجان تا ۱ فنجان شکر (بستگی به شیرینی بلوبری ها داره)
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک هشتم قاشق چایخوری دارچین
یک و نیم فنجان ماست پر چرب
نصف فنجان شیر

بلوبری

طرز تهیه:

بلوبری، آبلیمو، شکر، نمک و دارچین رو در یه قابلمه متوسط ریخته و بذارین روی حرارت متوسط گرم بشه. دائم اون رو هم بزنین تا زمانی که شکر حل بشه. در حالی که مخلوط در حال گرم شدنه، از یه گوشت کوب برای له کردن بلوبری ها استفاده کنین، وقتی شکرها حل شدن، قابلمه رو از روی حرارت برداشته و پوست بلوبری ها رو خارج کرده و بذارین شربت بلوبری برای ده دقیقه خنک بشه.

ماست و شیر رو به شربت اضافه کرده و خوب مخلوط کنین. حالا درب ظرف رو گذاشته و اونو برای چند ساعت (یا کل شب) در یخچال بذارین تا کاملا خنک بشه.

مخلوط ماست بلوبری رو در یه بستنی ساز ریخته و طبق دستور العمل بستنی ساز عمل کنین (معمولا ۲۵ دقیقه کافیه).

اگه بستنی خوب شکل گرفته فورا سرو کنین، در غیر اینصورت اون رو برای چند ساعت داخل فریزر بذارین.

ترجمه توسط تیم نویسندگان نوین زی (کپی از مطالب سایت فقط با ذکر منبع مجاز می باشد)

منبع: simplyrecipes

مطلب پیشنهادی

kabab

کباب ترکی

کباب ترکی خانگی درست کنید با دستور زیر یک کباب ترکی خوش طعم و خانگی …

http://www.20script.ir