مواد لازم
۲ عدد پیاز
۲ عدد کدو
۲ عدد بادمجان
۲ عدد فلفل سبز
۲ عدد فلفل قرمز
۴ عدد گوجه فرنگی
۲ حبه سیر
روغن زیتون
نمک و فلفل
چاشنی های محلی
طرز تهیه
سبزیجاتتون رو به قطعات ریز و مساوی تقسیم کنین و یادتون نره که دونه های درون گوجه فرنگی رو در بیارین. درون قابلمه روغن رو داغ کنین و سبزیجات رو به ترتیب زیر بریزین توش :
- بادمجان و کدو
- نمک و فلفل
- چاشنی ها
- پیاز و فلفل رنگی
- گوجه فرنگی
- سیر با پوست و خرد شده
بین هر سبزیجاتی که میریزین ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنین. و در نهایت بگذارید تا ۲۰ دقیقه بپزند . این غذارو میتونین هم سرد و هم گرم سرو کنین و هنگام سرو آن روی آن کمی روغن زیتون بپاشید. نوش جان
