گوله ریزه از آبگوشتهای استان لرستان است. گوًله ریزه (گلوله ریز) درواقع خوراک گوشت قلقلی با آب است که البته چاشنیهای برنج خرد شده و آرد گندم و سیب زمینی هم از جمله موادی است که به این آبگوشت لری طعمی ویژه و فوق العادهای میبخشد. مواد مورد نیاز …
بیشتر بخوانید>>زندگی
چیزایی که نباید با شوهرتون دربارش حرف بزنین!
شاید فکر میکنین که با همسرتون مشکلی ندارین و مکمل همدیگه اید و لازم نیست تا کار خاصی برای بهتر شدن رابطتون انجام بدین یا از انجام کاری اجتناب کنین، اما بهتره بدونین چندتا مورد وجود داره که نباید با همسرتون درباره اش حرف بزنین. اظهار نظر درباره مادرش این …
بیشتر بخوانید>>آیا کودک تان شب ها نمی خوابد؟
والدین انتظار دارند که نوزادشان بیشتر اوقات روز را خواب باشد و غیر از زمان تغذیه و شیر خوردن، در تختخواب شان خواب باشند. اگر چنین سناریویی وجود داشته باشد، یک استثنا برای این قانون وجود دارد. والد بودن کار سخت و پر زحمتی است و شما می خواهید مطمئن …
بیشتر بخوانید>>۵ کاری که نباید در اولین دیدار انجام دهید!
تا حالا برای ازدواج چند تا قرار ملاقات داشتین؟ به نتیجه نرسیدین؟ نکنه بیش از حد ایراد میگیرین؟ اینکه اعتراف کنین یا نه، وقتی حرف عشق به میون میاد خیلی زود قضاوت میکنین و از روش غذاخوردن گرفته تا حتی دندان های طرف مقابل ایراد میگیریم! وقتی که حرف اولین …
بیشتر بخوانید>>سالاد مرغ و پاستای تایلندی
تایلندی ها یک نوع سالاد مرغ متفاوت و خوشمزه ای درست می کنند که برای تهیه این سالاد یک نوع سس مخصوصی درست می کنند که طعم سالاد را متفاوت می کند. تایلندی ها یک نوع سالاد مرغ متفاوت و خوشمزه ای درست می کنند که برای تهیه این سالاد …
بیشتر بخوانید>>از کتوزیس چه می دانید؟
کتوزیس، یک استراتژی کاهش وزن است. کتوزیس، یک فرایند متابولیکی نرمال است که بدن شما برای حیاتش آن را انجام میدهد. هنگامیکه بدنتان کربوهیدرات کافی از مواد غذایی دریافت نکند تا سلولهای شما برای تولید انرژی، آنها را بسوزانند، به جای آن، چربی را میسوزاند. آنگاه بعنوان بخشی از …
بیشتر بخوانید>>روش برخورد با انسانهای سوءاستفاده گر
من یکی از طرفدارهای بخشندگیام. این یکی از بزرگترین لذتهای زندگی است. اما زمانی میرسد که بعضیها کمکم شروع به سوءاستفاده کردن از بخشندگیتان میکنند. من فکر میکنم در هر جمع و گروهی چنین فردی پیدا میشود. کسی که وقتی با شما بیرون میآید، تظاهر میکند کیفپولش را فراموش کرده، …
بیشتر بخوانید>>۱۰ راه برای حفظ زندگی مشترک خود هنگامی که یکی از زوج ها و یا هردوی آنها بیکار شده اند
دکتر مرامُر ۱۰ نکته برای کمک به هدایت زندگیتون هنگامی یکی از زوج ها و یا هردوی آنها شغلشون رو از دست دادن پیشنهاد می کنه: روی اولویت هاتون، دخل و خرجتون و حل کردن مسائل مالی تمرکز کنین. اگه چیز مهم تری غیر از مسائل مالی تو زندگی …
بیشتر بخوانید>>ترش تره
ترش تره یک غذای شمالی است. مواد لازم: اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری، شوید (مقدار اسفناج ازهمه بیشتر باشد) ۱ کیلو برنج ۲ قاشق غذاخوری آب ۱ پیمانه آب غوره یا آب نارنج ۱ تا ۱/۵ لیوان نعنا وخالواش تازه ۱ پیمانه سیر ۱ بوتهٔ کوچک نمک، فلفل، دارچین …
بیشتر بخوانید>>شکلات سفید نخورید
شکلات یک سوپرفود هست، چون هم شیرین هست و هم فعالیت مغز رو افزایش میده، ولی مشکل شکلات سفید اینه که فقط شیرینه! کاکائو برای سلامتی بسیار مفیده، باعث خونرسانى بیشتر به مغز میشه، از رگهاى خونى محافظت میکنه و اخلاق ما رو خوب میکنه، اما تمام این خصوصیات …
بیشتر بخوانید>>غذاهای ضد سرطان مخصوص خانم ها!
آیا واقعا رژیم غذایی صحیح شما را از ابتلا به سرطان سینه دور می کند؟ محققان می گویند بله! ادعای عجیبی به نظر می رسد که رژیم غذایی مناسب و الگوی تغذیه ای متعادل بتواند در پیشگیری از سرطان سینه موثر باشد. حتما با خودتان می گویید با این …
بیشتر بخوانید>>ژله تزریقی
ژله تزریقی مواد لازم: ژله آلوئهورا: یک بسته ، رنگ مورد نظر: به میزان لازم ، سرنگ: در سایزهای مختلف طرز تهیه: پودر ژله آلوئهورا را با یک لیوان آب جوش حل کنید و روی حرارت مستقیم بگذارید تا کامل حل شود. یک لیوان آب سرد به آن افزوده و …
بیشتر بخوانید>>ایده هایی زیبا برای جا گلدانی
تزیین گلدان برای تزیین گلدان و زیبا سازی فضاهای باز و یا حیاط منزل همیشه لازم نیست که از اشیاء و لوازم گران و پر هزینه استفاده کنیم، گاهی اوقات بکار بردن لوازم ساده و ابتدایی مانند گلدانهای تزیینی برای دکور کردن حیاط منزلمان جلوه و زیبایی دو …
بیشتر بخوانید>>۱۰ نشانه اعتیاد به کار
سلامت نیوز:کار میکنید و کار میکنید و کار میکنید، اما هرگز به مرحلهای نمیرسید که از خودتان و تلاشی که میکنید، راضی باشید؟ خب، شاید به کارتان معتاد شدهاید و این همه ایدهآلگرایی دست خودتان نیست، کوشش کردن برای رسیدن به مراحل و درجات بهتر، نه فقط بد نیست، بلکه …
بیشتر بخوانید>>رولت مرغ و بادنجان
بادنجانها را پوست بگیرید و به صورت طولی برش بزنید و در روغن کمی سرخ کنید. مواد لازمچهار عدد بادنجان سه عدد گوجهفرنگی سه عدد ران مرغ دو حبه سیر یک قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی شش عدد فلفل سبز نمک و فلفل و آب و روغن طرز تهیه ۱. …
بیشتر بخوانید>>کودکانی که کمتر میخوابند بیشتر میخورند!
پدر و مادرها لطفا یه کاغذ بردارین و عادت خواب کودکتون رو توش بنویسین، چون محققان فهمیدن که کودکانی که کمتر میخوابن، بیشتر میخورن که این امر خطر ابتلا به چاقی و مشکلات مربوط به سلامت رو در مراحل بعدی زندگی افزایش میده. این تحقیق دریافت که بچه های ۱۶ …
بیشتر بخوانید>>۸ راه کمک کردن سگ ها به انسان ها
سگ های راهنمای افراد نابینا این سگ ها برای هدایت و راهنمایی صاحبان خود که نابینا هستند در خیابان و عبور از موانع راه تعلیم می بینند. آنها همچنین «نافرمانی هوشمند» را یاد میگیرند، یعنی میدانند که از دستورات غیر ایمن مثل هدایت کردن صاحب خود به یک …
بیشتر بخوانید>>تارت گوشت
مارگارین را پس از اینکه به دمای محیط رسید میان آرد گذاشته و با نوک انگشتان به خورد آرد میدهیم تا مخلوط حاصل ماسهای شکل شود. سپس نمک، پودر سیر، جعفری و پودر پنیر پارمسان را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. مواد لازم جهت تهیه خمیرتارت:آرد ۲۸۰ گرم …
بیشتر بخوانید>>دور این صبحانه ها را خط بکشید!
یکی از بدترین انتخاب هایی که می توانید برای صبحانه داشته باشید گوشت های فراوری شده مانند سوسیس، کالباس، هات داگ و غیره است. صبحانه سالم بخوریداگر می خواهید تغذیه ی سالمی داشته باشید و یا لاغر شوید باید از صبحانه ی سالم شروع کنید. چون این وعده ی …
بیشتر بخوانید>>طرز تهیه مربای سیب با کشمش
مربای سیب با کشمش یا به زبان ترکیه ای (Üzümlü Elma Reçeli) آماده سازی و پخت مربای سیب با کشمش : 120 دقیقه موردمصرف : صبحانه مواد لازم جهت تهیه مربای سیب با کشمش : سیب 2 کیلو گرم شکر 2 کیلو گرم کشمش 1 لیوان لیمو ترش 2 …
بیشتر بخوانید>>زنان نباید زیاد بنشینند چرا که …!؟
طبق یک پژوهش زیاد نشستن می تواند باعث شود که زنان مبتلا به سرطان شوند. نشستن بیش از ۶ ساعت در روز می توان عاملی برای مبتلا شدن به سرطان سینه و تخمدان در زنان باشد. نتایج یک پژوهش نشان میدهد نشستن روزانه بیش از شش ساعت با خطر …
بیشتر بخوانید>>طلاق در میانسالی
طلاق در هر سن و زمانی یک پدیده تلخ در خانواده و جامعه قلمداد می شود همه سکوت کرده اند، همه اعضای خانواده دور هم و در یک اتاق نه چندان بزرگ جمع شده اند، جو سردی بر فضا حاکم شده است. امروز قرار است حرف هایی رد …
بیشتر بخوانید>>تارت ژله بستنی
تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده میشود. روی تارتها باز است و ماده روکش یا پرکننده تارتها ممکن است شیرین (مثل میوهجات) یا نمکی و غیرشیرین (مثل مرغ و میگو) باشد. تارتهای امروزی معمولاً” بر پایه میوه و مایع کاستارد هستند. مواد …
بیشتر بخوانید>>میان وعدههایی برای افراد استرسی
بسیاری از افراد زمانی که استرس دارند، سراغ مواد غذایی شیرین میروند؛ زیرا شکر هورمون مسئول استرس را مهار میکند. در ادامه میانوعدههایی سالم برای این افراد معرفی کردهایم. زمانی که تحتفشار هستید، هوس مواد غذایی شیرین میکنید. این موضوع دلیل علمی دارد؛ زیرا شکر هورمون کوریستول را که …
بیشتر بخوانید>>سوپ کشک
کشک فقط برای آش و کشکبادمجان نیست. میتوانید با آن یک سوپ خوشمزه مندرآوردی هم درست کنید. مواد لازم: 2/1 پیمانه جوی خیس شده، 2 ق س برنج، 1 پیمانه آب قلم، یک پیمانه کشک، 1 عددهویج، 1 عددپیاز، 1 عدد سیبزمینی، 1 ق س گشنیز خرد شده، 1 …
بیشتر بخوانید>>رویایی ترین برج ها در خیابان الهیه تهران!
مجتمع چناران پارك يكی از مجللترين برجهای تهران است كه ما مجتمعی لوكس و تمامعيار است و در مجتمع چناران پارك رزیدنس آپارتمانی بی نظیر از نظر طراحی و مهندسی بنا شده كه بالا ترین انتظارات شما را بر آورده سازد. چیدانه: مجتمع چناران پارك يكی از مجللترين برجهای تهران …
بیشتر بخوانید>>رازهایی که لاغرها به شما نمی گویند!
احتمالا دور و برتان افرادی هستند که هر چه می خورند چاق نمی شوند و مدام حسرتشان را می خورید. خیلی ها فکر می کنند افراد لاغر یا کم غذا می خورند یا فعالیت بدنی زیادی دارند، اما همیشه هم این طور نیست، چون بسیاری از آنها روش های …
بیشتر بخوانید>>دختران در یک رابطه باید چگونه رفتار کنند؟
پسری که با او قصد ازدواج دارین رو بشناسین از او درباره علاقه مندیاش و سرگرمیاش بپرسین، علاقه مندی ها و سرگرمی های خودتون رو نیز با اون به اشتراک بذارین. برای مثال از او درباره رنگ مورد علاقهش، کتاب، حیوان و یا هرچیز دیگه ای که دوس داره بپرسین. …
بیشتر بخوانید>>سالاد انبه و مرغ
مواد لازم: ۳۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان ۳ قاشق غذاخوری پالپ انبه ۲ عدد انبه تازه خرد شده ۴۰۰ گرم کاهوپیچ ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد پیاز قرمز ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو نصف قاشق چایخوری سس خردل ۱ قاشق چایخوری نمک ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون …
بیشتر بخوانید>>غذاهایی که با چاقی مبارزه می کنند
اگر شما به سالاد خود روغن و سرکه اضافه می کنید، به احتمال زیاد از مزیت ضد چاقی این ترکیب استفاده می کنید. ماستماست پروتئین دارد و مدت بیشتری طول میکشد تا از معده خارج شود بنابراین مدت طولانی تری احساس سیری در شما باقی می ماند. علاوه بر …
بیشتر بخوانید>>زنان الهامبخش (۲): فرشته فروغ
وحالا نوشته ی دوم این مجموعه، دربارهی بانویی افغان و متولد ایران، به نام «فرشته فروغ» است. خانم فروغ تلاش میکند تا تابوهای تبعیض جنسیتی را با آموزش فنآوری به زنان و دختران، در هم بشکند. فرشته، بنیانگذار و مدیرعامل شرکت Code to Inspire است که در نوع خود، …
بیشتر بخوانید>>گمج کباب
گمج کباب یکی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان است. مواد لازم: گوشت تکهای= نیم کیلو پیاز =۳ عدد جعفری سائیده شده= نیم کیلو انار ترش سائیده شده= به میزان لازم آب= ۱ لیوان نمک و فلفل و زردچوبه و روغن= به میزان لازم دستور تهیه: گوشت را …
بیشتر بخوانید>>۱۵ نکته برای مدیریت زندگی در خانه و محل کار
متخصصان رفتاری میگن ۲۱ روز طول میکشه تا بتونین یه عادت رو تغییر بدین. اما این روزا کی همچین زمانی داره؟ اگه مصمم هستین تا یه راهی برای متعادل کردن زندگیتون پیدا کنین شاید این نکات نقطه شروعتون باشن. میتونین از فردا یا از همین الان شروع کنین. البته این …
بیشتر بخوانید>>سوپ پنیر
مواد لازم: یک چهارم فنجان کره یا مارگارین ۱ عدد پیاز خرد شده یک چهارم فنجان آرد همه کاره ۳۴۰ گرم شیر غلیظ شده ۴ فنجان عصاره مرغ ۳۹۰ گرم کلم بروکلی نصف قاشق چایخوری فلفل یک چهارم قاشق چایخوری نمک ۲۲۵ گرم پنیر پرورده یک و نیم فنجان پنیر …
بیشتر بخوانید>>سالاد خاورمیانه ای مرغ
مواد لازم: عصاره دو عدد لیموترش ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد کاهو ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده) مقداری جعفری خرد شده نصف یک خیار (خرد شده) ۲۰۰ گرم مرغ پخته (خرد شده) ۲ عدد پیازچه ۲ عدد نان پیتا (یا مقداری نان تافتون) نصف قاشق چایخوری سماق …
بیشتر بخوانید>>تقویت و حفظ رابطه عاشقانه با تقسیم کارهای خانه
وقتی روی ابرهای عشق شناور هستین و هوای عاشقانه ای رو تنفس میکنین و در دریای شور و شوق زیادی غرق شدین، شاید آخرین چیزی که به ذهنتون بیاد صحبت درباره موضوعاتی غیر رومانتیک و خسته کننده ای مثل تقسیم کار باشه. اما باور کنین یا نه، این موضوع میتونه …
بیشتر بخوانید>>اثر قهوه و کافئین بر باروری را بدانید
کافئین و باروریمحققان هشدار دادند مصرف قهوه در مردان میتواند شانس موفقیت آمیز بودن درمان ناباروری در زوجها را از بین ببرد. البته لازم است بررسیهای بیشتری انجام شود تا نقش این ماده در روند طبیعی باروری مشخص شود. محققان آمریکایی در بوستون به ارزیابی تاثیر مصرف قهوه روی میزان …
بیشتر بخوانید>>۷ روش برای انتخاب صحیح شریک زندگی
انتخاب درست شریک زندگی برای رسیدن به یه ازدواج خوب لازمه. اینجا چندتا روش براتون میگیم تا بتونین یه انتخاب عالی داشته باشین. عوامل خیلی زیادی باید برای انتخاب همسر در نظر گرفته بشن. جنبه مهم این انتخاب در نظر گرفتن چیزایی که برای خودتون مهمه. کسی رو پیدا کنین …
بیشتر بخوانید>>طرز تهیه چیکن کورما
چیکن کورما را با گشنیز تزیین و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید مواد لازم برای چیکن کورما : فیله مرغ بدون پوست ۴ عدد پنیر خامه ای پرچرب ۱۸۰ گرم رب کورما ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری (به …
بیشتر بخوانید>>سوسیس مکزیکی
سوسیس مکزیکی سوسیسها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. تعداد: ۶ نفرزمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه خوراک: مکزیکی مواد لازم ۳۴۰ گرم سوسیس دو پیمانه ذرت نیمپز ۴۱۰ گرم …
بیشتر بخوانید>>