یه وقتایی زمان کافی برای غذا درست کردن ندارید از طرف دیگر دلمان یک چیز خوشمزه می خواهد. برای اینجور وقت ها یک غذای خوشمزه میخواهیم به شما پیشنهاد کنیم. یکی دیگر از مزیت های آن استقبال کردن بچه ها از این غذا است.
مواد اولیه:
- عسل 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
- آب (گرم) 1 فنجان
- خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
- نمک سیر 1/2 قاشق چای خوری
- آرد 330 گرم
- پنیر ریکوتا 1 فنجان
- پنیر موزارلا 1 فنجان
- گوشت قرمز (پخته) 1 فنجان
- ریحان (خشک شده) به مقدار لازم
- آرد ذرت به مقدار لازم
- پنیر پارمسان 6 قاشق غذاخوری
- سس مارینارا (یا سس پیتزا) به مقدار لازم
طرز تهیه:
1- فر را با دمای 240 درجه سانتیگراد (475 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2- در یک کاسه، عسل، 1 قاشق غذاخوری روغن، آب، خمیر مایه و نمک سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس با آرد ترکیب کرده و یکبار ورز دهید.
3- خمیر را به شش تکه تقسیم کنید و هر کدام را با وردنه به شکل یک دایره بیست سانتیمتری دربیاورید.
4- در یک کاسه، پنیر ریکوتا، پنیر موزارلا، گوشت و ریحان را مخلوط کنید و یک دوم فنجان از مخلوط گوشت را روی نصف خمیر بریزید و خمیر را تا کنید و روی سینی فر آرد ریخته قرار دهید و روی هر کدام از خمیر ها روغن زیتون بمالید و یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان را پراکنده کنید و به مدت 10-12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شوند و بعد اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شوند سپس با سس پیتزا سرو نمایید.
